Fotografare il cibo

La food photography ha tra le sue principali funzionalità quella di invogliare chi osserva la fotografia a provare le prelibatezze mostrate. Si tratta di un genere fotografico che nasce sulle riviste specializzate e che cura con la maggiore attenzione possibile non solo gli aspetti più prettamente attinenti la ripresa fotografica ma anche quelli relativi la preparazione e la presentazione dei piatti. Le immagini di food non hanno solo finalità commerciali, ma a volte possono trasformarsi in vera e propria arte, con il ricorso a tecniche, strumenti e accorgimenti specifici.